Можно ли есть зеленую картошку. Когда и какой чай можно давать ребенку: зеленый и черный сорт, травяные напитки для грудничков Как заваривать зеленый чай для детей
Основная задача, которая стоит перед всеми родителями, – это здоровье их ребенка. На здоровое и гармоничное развитие влияют различные факторы, но одним из фундаментальных является питание. Детский рацион сильно отличается от взрослого, особенно в самом начале. Чем меньше ребенок, тем больше в составе его ежедневного питания ограничений. У молодых мам и пап часто возникают в связи с этим вопросы – что малышу разрешено кушать и в каком количестве, а также с какого возраста? Это касается и такого напитка, как чай.
Чай не считается традиционно детским напитком, однако в некоторых случаях его употребление оправданоПедиатры не включают его в основной рацион грудных детей, но он достаточно часто вводится родителями в меню крохи. Таким образом взрослые стремятся быстрее приобщить кроху к стандартной еде, а иногда введение детям зеленого чая является необходимостью. Такое возможно, если у месячного ребенка возникают проблемы, устранение которых реально благодаря употреблению составов, основанных на специальных сборах.
Обычный «взрослый» чай для детей
Многие взрослые не представляют свое ежедневное меню без такого напитка, как чай. Однако является ли безопасным его употребление для ребенка? В первую очередь следует понимать, что чай, который привык пить взрослый человек, отличается от детского аналогичного напитка.
Почему стоит отказаться?
Всемирная Организация Здоровья настоятельно советует не включать детям в рацион зеленый или черный чай раньше двухлетнего возраста. Это связано с содержанием в нем:
- Танинов. Эти дубильные вещества способствуют связыванию железа и не дают ему всасываться в ЖКТ. Следствием его употребления в младенчестве может стать анемия.
- Кофеина. За счет того, что в чае кофеин связан с танинами, он оказывает более мягкое воздействие на организм, но само оно длится дольше. Чайный кофеин еще называют теином. Теин приводит к возбуждению нервной системы, ускорению обмена веществ, усилению секреции желудка и перистальтики кишечника, учащенному сердцебиению и повышенной температуре. По сравнению с взрослым, детский организм более чувствителен к нему. У ребенка он препятствует образованию в организме витамина Д, что в свою очередь способствует развитию рахита.
Чай содержит аналог кофеина – теин, который может навредить детскому организму
- Алкалоидов. Они способствуют расширению сосудов и оказывают мочегонное действие. Это не приносит пользы детскому организму.
- Пуриновых соединений. Они участвуют в образовании мочевой кислоты и ее солей. Почки малыша, которому еще нет года, не являются достаточно зрелыми, чтобы их вывести из организма. В результате накопления мочевой кислоты в крови, у ребенка может наблюдаться повышенная возбудимость, раздражительность, сыпь на кожных покровах и частая рвота.
- Щавелевой кислоты. Она связывает кальций и разрушает молочные зубы.
- Красящих пигментов. Откладываясь в чувствительной эмали, они тем самым окрашивают зубы.
Накопление содержащихся в чае токсичных для детского организма веществ происходит постепенно. Как следствие, употребление чая младенцами негативно проявляется в будущем в виде аллергии, гиперактивности, ночных кошмаров, плохой памяти и неспособности концентрировать внимание.
В каком возрасте можно давать зеленый и черный чай детям?
Прежде чем ответить на вопрос о возрастных ограничениях употребления чая детьми, следует напомнить об особенностях таких его разновидностей, как зеленый и черный чай. Каждый из них – это один и тот же напиток, только с различной технологией производства. Зеленые сорта не проходят ферментацию, в отличие от черных. В результате зеленый чай остается более богатым витаминами, в частности витаминами группы В и антиоксидантами, но и кофеина в нем содержится больше.
Зеленый чай сохраняет больше витаминов и минералов, однако кофеина в нем тоже больше
Листовой чай для детей следует начинать давать после 2 лет. Делать это нужно небольшими порциями, а сам напиток должен быть некрепким и без добавок. Важно также следить за качеством продукта. Следование этим указаниям поможет избежать каких-либо отрицательных последствий, а сам напиток будет наделять малыша силой и энергией.
Что касается зеленого чая, то он вводится в рацион одним из последних – после 10 лет в случае отсутствия патологий. Начинать давать зеленый чай детям стоит только после того, как их организм окончательно сформируется и окрепнет.
Особенности употребления
Если ребенок здоров, то в принципе ему можно употреблять обычный чай уже в 1,5-2 года. При этом важно не отступать от основных правил его употребления:
- Объем напитка не должен превышать 100-150 мл.
- Первыми желательно пробовать черные сорта, травяные или фруктово-ягодные.
- Заваривать его следует слабо, чтобы у напитка был светлый окрас.
- Разбавлять напиток можно молоком. Такая добавка будет нейтрализовать соединения, которые потенциально могут нанести вред крохе.
- Давать его нужно без добавления меда, сахара или лимона.
- Желательное время приема – утро, так как чай оказывает тонизирующее действие на организм – его употребление может нарушить дневной или ночной сон.
Если употреблять чай в вечернее время, грудничку и его маме предстоит бессонная ночь
- Напиток должен быть только свежезаваренным. По истечении часа в нем происходит снижение концентрации витаминов, а подогрев приводит к появлению вредных веществ.
- Поить кроху следует исключительно теплым напитком. Горячий способствует разрушению зубной эмали и раздражает стенки желудка, а холодный плохо всасывается и уже не содержит изначального количества витаминов.
Некрепкий черный чай для двухлетнего ребенка можно приготовить следующим образом:
- Заварить пол чайной ложки заварки 200 мл кипятка.
- Дать настояться в течение двух-трех минут. Длительное настаивание приводит к повышению концентрации.
- Процедить.
- Дать остыть.
В 2-3 года порцию чая можно увеличить до 50 мл, пить 3-4 раза в неделю, а с 3 до 6 – до 100 мл. После 7 лет можно уже пробовать более крепкий чай, заваривая 1 чайную ложку на 200 мл и давать по 200 мл от трех до четырех порций в неделю.
Чаи с добавками
Включая чай в рацион малыша, можно не ограничиваться простым напитком, а пробовать делать его с добавками. Однако важно понимать, что не все они добавляют полезные качества самому напитку.
Сахар, мед и фрукты
Например, это касается сахара. Желательно отказаться совсем отказаться от сахара или свести его количество к минимуму. Если хочется улучшить вкусовые качества напитка, то лучше прибегнуть к помощи меда. Особенно актуальна такая добавка при простуде.
При простуде чай с медом помогает крохе быстрее вылечиться
Кроме меда сделать вкус напитка более сладким помогут фрукты и ягоды – например, черная смородина или кусочки яблока обогащают его витамином С и железом, а малина положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и выступает как хорошее жаропонижающее средство. Успокоить или отрегулировать обмен веществ в организме способна земляника, мелисса или мята.
Молоко
Для самых маленьких лучший вариант – чай с добавлением молока. Такой напиток – не редкость в меню дошкольных учреждений и школ. До трехлетнего возраста пропорция чая к молоку составляет 1:1. Детям старшего возраста можно добавлять любое количество молока.
В чае с молоком будут сохраняться все витамины и микроэлементы, какие присутствуют в нем и без молока. Несмотря на то что в нем остаются пуриновые соединения, а наличие молока не снижает возбуждающий эффект на нервную систему и не оказывает никакого влияния на всасывание кофеина, такой напиток имеет ряд преимуществ. Добавление молока приводит к:
- Снижению концентрированности чая.
- Нейтрализации оксалатов в чашке. Как следствие, не происходит их взаимодействие с зубной эмалью и попадание в кровоток. Выведение оксалатов кишечником вместе с частью кальция препятствует вымыванию уже имеющегося в организме кальция.
- Связыванию танинов и снижению их негативных воздействий, к которым можно отнести раздражение слизистой желудка или связывание железа.
- Отсутствию взаимодействия между чайными пигментами и зубной эмалью.
Чай с молоком наилучшим образом подходит для детей, поскольку он почти не вредит организму
Травяной чай
Среди многих чайных видов и сортов следует отдельное внимание уделить отварам на травяных сборах. Они популярны не только благодаря приятному аромату и вкусу. Такие отвары оказывают положительное действие на здоровье человеческого организма. Специальные травяные сборы способствуют укреплению сердца и сосудов, костей и зубов, плюс в них содержится витамин С и витамины группы В. В их состав могут входить как растительные компоненты, так и экстракты фруктов и ягод. Купить подобный чай можно в аптеке или специализированном магазине. Не исключен и вариант отвара, приготовленного самостоятельно в домашних условиях.
Лечебные чаи для грудных детей
Что касается новорожденных малышей, им необходимо исключительно грудное молоко. Кроме этого младенец еще может пить воду. Любое другое питье появляется в рационе крохи, когда начинается введение прикорма.
Чай для грудничков не является обязательной составляющей меню. Однако существует ряд напитков, которые предназначены для улучшения работы желудка, устранения кишечных колик и вздутия. Их при необходимости разрешено пить уже с первой недели жизни. В их состав не входят ГМО, ароматизаторы, красители и консерванты, также в них отсутствует глютен и сахар. Однако в период с 0 месяцев и до года всегда стоит консультироваться с педиатром относительно рациона младенца, чтобы избежать возможной аллергии.
При коликах и вздутии живота одним из методов устранения симптомов становится применение лечебного чая
Примером лечебного напитка является чай фирмы Хипп. Чайную ложку смеси необходимо смешать со 100 мл кипяченной теплой воды и напиток готов. Хранить сухую смесь нужно в месте, куда не проникает солнечный свет, при комнатной температуре, а использовать не дольше чем за три месяца. Каждый раз для грудничка следует готовить свежую порцию напитка.
Ниже в таблице приведен свод правил – когда, что и в каком количестве следует давать пить крохе согласно мнению специалистов:
Возраст грудничка, месяц | Напиток | Полезные свойства | Объем в сутки |
1 | чай с фенхелем (рекомендуем прочитать: ) | помогает справиться с коликами, дисбактериозом или метеоризмом | 50-100 мл. Поить кроху следует между кормлениями из бутылочки или чайной ложкой при ГВ |
4 | ромашковый отвар, настои мелиссы и липы | актуальны при простудных заболеваниях и проблемах с ЖКТ, также оказывают успокаивающее действие при прорезывании зубов | 200 мл |
5-6 | напитки с малиной и шиповником | снабжают организм витаминами | 200 мл |
7-8 | питье из лесных ягод | способствует общему укреплению организма | 250 мл |
Чай из лесных ягод способствует общему укреплению организма
Каркаде
Широкую известность в последнее время приобрел каркаде. Он содержит большое количество витаминов, которые способствуют укреплению защитной системы ребенка, тем самым снижая вероятность инфекционных и простудных заболеваний. Однако в каркаде присутствует и лимонная кислота. В случае наличия аллергии на цитрусовые, каркаде лучше исключить из рациона крохи. Даже если аллергии нет, давать этот напиток можно детям лишь с двухлетнего возраста.
Мятный чай
С трехгодовалого возраста ребенка можно баловать напитком из мяты, который обладает многими полезными свойствами. Он:
- успокаивает;
- действует как легкое слабительное;
- выступает в качестве мочегонного средства;
- оказывает помощь при вздутии живота.
Приготовить напиток из мяты не составит труда. Достаточно небольшое количество измельченных мятных листьев залить на 5-10 минут стаканом горячей воды, процедить. Если он получается слишком крепким, его следует разбавить водой.
Чай из мяты способен успокоить нервную систему ребенка и устранить запоры
Чай с шиповником
Благодаря содержанию витамина С и кальция, чай из шиповника незаменим в период, когда у ребенка режутся зубы. Этот напиток с шиповником положительно влияет на кроветворение и поддерживает иммунную систему. Давать его нужно перед приемом пищи два-три раза в течение дня. Заварить такое полезное питье достаточно просто. Нужно залить 2 столовых ложки измельченных ягод шиповника двумя стаканами воды, с помощью водяной бани греть их около 15 минут, после чего оставить остывать на час при комнатной температуре. В конце напиток следует процедить через марлю. Хранить его необходимо в темном и прохладном месте не больше двух-трех дней.
Липовый чай
Еще один популярный детский напиток – чай из липы. Его применение особенно актуально при простудах и гриппе, так как он является прекрасным потогонным средством. Несмотря на то что липовый напиток не содержит кофеин, давать его рекомендуется не раньше 6-7 лет. Для маленького организма еще вредно чрезмерное количество полезных веществ, которые в содержатся в таком липовом питье. Постоянное употребление чая может вызвать аллергическую реакцию, поэтому желательно ограничится им только при простуде или нервном расстройстве.
Чай из липы ребенку дают с осторожностью – для грудничка такой напиток является слишком активным
Способ приготовления сводится к тому, чтобы одну столовую ложку сухого липового цвета залить стаканом кипятка и оставить завариваться на 15-20 минут под полотенцем. Потом процедить и принимать трижды в день между приемами пищи.
Прототип китайского напитка Иван-чай или иначе кипрей – это растение, которое обладает целебными свойствами. Оно богато железом, кальцием, калием, медью, железом, пектином и другими не менее полезными для человеческого организма элементами. Также содержит витамины группы В, а по содержанию витамина С иван-чай опережает даже лимон. Плюс ко всему в нем отсутствуют пуриновая, мочевая, щавелевая кислоты и кофеин, что делает возможным его употребление детьми, которые склонны к гипервозбудимости.
Польза Иван-чая для детей
Данный напиток обладает рядом особенностей и полезных качеств:
- Его употребление не приводит к повышению артериального давления или сужению сосудов.
- Он оказывает противовоспалительное действие. Благодаря содержанию в нем тининов и полисахаридов, которые препятствуют развитию патогенных микроорганизмов, простуда, связанная с воспалительными процессами в верхних дыхательных путях, переносится намного легче.
- Нормализует процессы пищеварения.
- Способствует быстрому заживлению ран.
- Может быть использован в качестве жаропонижающего.
Иван-чай помогает детям и взрослым успешно бороться с высокой температурой
- Положительно влияет на работу нервной системы, за счет чего является хорошим помощником в стрессовых ситуациях. Особенно актуально это для детей-школьников, на которых обрушивается огромный объем информации.
- Эффективно борется с кожными высыпаниями.
Противопоказания и способы приготовления
Несмотря на огромное количество достоинств, отвар кипрея подходит не всем детям. Он противопоказан при наличии аллергической реакции или в случае плохой свертываемости крови, пищеварительных расстройств. Плюс есть и возрастные ограничения. Отваром такого растения не рекомендуют поить детей младше 6 лет, но в случае слабого заваривания он разрешен уже с двухлетнего возраста. Употреблять такой напиток допустимо в любое время суток.
Иван-чай применяется для профилактики, лечения или простого чаепития. Все зависит от дозировки. В последнем случае последовательность заваривания листьев следующая:
- чайная ложка листьев заливается стаканом воды, которую необходимо нагреть до 85° С;
- оставить завариваться на 10-15 минут;
- процедить.
Картошка – один из популярнейших продуктов для кормления сельскохозяйственных животных, который дают свиньям, кроликам, курам и прочим домашним питомцам. Однако порой хозяева забывают, что зеленая картошка, в которой много опасного соланина, может стать ядом для животных. Особенно чувствительны к зеленой картошке свиньи.
Можно ли есть зеленую картошку домашним животным? Что случится, если животное отравилось зеленой картошкой? Как лечить отравление соланином? Об этом и будет наша статья.
Картошка как корм для скота
Картошка – ценный углеводный корм. Примерный состав картошки таков:
Видео: Травы которые можно давать кроликам. Часть #1
75,9% - воды
1,66% - протеина
0,21% - жира
0,64% - клетчатки
20,4% - безазотистых экстрактивных веществ
1,15% - золы.
Невзирая на то, что картошка очень хорошо усваивается организмами животных, ее состав в рационе, к примеру, свиней, не должен превышать 35%. Растворимых углеводов в картошке около 20%, их основу составляет крахмал (14,1%). Как правило, картофель скармливают в вареном виде в смеси с концентратами и белковыми добавками, а поскольку картошка – водянистый корм, в приготовленную кормосмесь не добавляют много воды.
Органическое вещество переваривается у свиней на 90%. В 1 кг вареной картошки содержится 0,36 к.е. и 14 грамм перевариваемого протеина. Картофельные рационы требуют балансировки по протеину, фосфору, кальцию, каротину, которых в этом овоще мало (более подробно о том, чем кормить свиней, читайте здесь). Картофель используют как единый источник углеводов, добавляя в богатые протеином корма, минеральные вещества и витамины.
В смеси с концентрированными кормами вареную картошку можно скармливать свиньям в следующих количествах:
Отлученным поросятам – 1 кг
Свиньям на откорме – 2,5-3,5 кг
Хрякам и маткам – 4-6 кг
Можно ли есть зеленый картофель свиньям и другим сельскохозяйственным животным?
Когда картофельные клубни поддаются воздействию света, они становятся зелеными и повышают выработку гликоалкалоидов, в том числе – соланина. Это природная защитная реакция растения, чтобы защитить оголенные от почвы клубни. Зеленый цвет картошка возникает благодаря появлению хлорофилла, который сам по себе не опасен, но позеленение является индикатором увеличения концентрации отравного соланина в картофеле, который на 50-80% сконцентрирован в шелухе и тонком слое непосредственно под ним. Если у большинства сортов картофеля концентрация соланина ниже чем 0,2 мг/г, то в зеленых клубнях этот показатель составляет до 1 мг/г, и даже больше. Для удаления соланина картошку нужно чистить и вырезать «глазки».
Чаще всего картофельные токсикозы встречаются у КРС, свиней, реже у коз, овец и лошадей. Их причиной может быть поедание животными некачественного картофеля, картофельной ботвы и картофельной барды.
Как действует соланин зеленого картофеля на организм?
Соланин оказывает местное раздражающее и резорбтивное действие. Попав вовнутрь, вызывает воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника- после всасывания в кровь возбуждает, а потом угнетает центральную нервную систему, гемолизирует эритроциты, а при выделении из организма поражает почки и кожу, особенно при хроническом протекании.
Диагноз всегда устанавливают по результатам химико-токсикологических исследований кормов, питьевой воды и образцов паталогоанатомического материала. Среди характерных микроскопических изменений в органах и тканях трупов животных можно выделить:
Поражение слизистой оболочки ротовой полости, пищевода, желудка и тонких кишок
Наполнение сосудов брюшной полости кровью
Множественные капельные кровоизлияния
Дистрофические изменения внутренних органов, особенно печени, селезенки, почек
Накопление жидкости (транссудата) в грудной и брюшной полостях.
Отравление соланином у животных может протекать в трех формах:
1)Желудочно-кишечная форма интоксикации . Проявляется как анорексия, угнетенное состояние, взлохмаченность волосяного покрова, диарея, каловые массы водянистые, зловонные, с примесями крови и слизи. Из ротовой полости выделяется слюна и слизь. Животные в основном лежат, что обуславливает появление пролежней.
2) Нервная форма интоксикации . Возникает вследствие резорбции соланина, который поступает в нервную ткань, оказывает выраженное токсическое действие. Это проявляется угнетением, отсутствием реакции на внешние раздражители, парезом и параличом задней части тела и тазовых конечностей. У некоторых животных наблюдается повышенная двигательная активность.
При обеих формах интоксикации отмечают ускорение дыхания и пульса, температура тела в норме либо понижена. Гибель при нервной форме наступает через 18-24 часа, при желудочно-кишечной – в зависимости от уровня интоксикации. Некоторые животные гибнут в период до 48 часов, а при своевременном лечении выздоравливают.
3)Кожная форма интоксикации. Для нее является характерным хроническое протекание. Первые признаки отравления проявляются через недели и даже месяцы после начала кормления. Наблюдают язвенный стоматит, конъюнктивит, везикулярный и струпьеподобный дерматит на конечностях, вымени, мошонке, близ корня хвоста и анального отверстия.
Лечение при отравлении соланином
При первых признаках отравления необходимо срочно приступать к лечению. Прежде всего - прекратить кормление подозрительными кормами освободить желудочно-кишечный канал при помощи рвотных средств (апоморфин или вератрин подкожно свиньям в дозе 0,01-0,02 г).
Видео: Thin potato pancakes, potato pancakes recipe
Рекомендуется промывание желудка суспензией активированного угля, после чего назначают вяжущее и обволакивающие средства, среди которых наиболее эффективным является 0,5% раствор пектина – по 150 мл для коров и по 20-30 мл для свиней.
В качестве средств дезинтоксикационной терапии применяют изотонический раствор натрия хлорида, гемодез, 20-40% раствор глюкозы в общепринятых дозах (внутривенно). При подозрении на возникновение сепсиса назначают инъекционные антибиотики. Применяют также препараты натрия (натрия цитрат, натрия этилендиамин тетраацитат)- витаминные препараты (Зоовит, Форвит, Никотинамид, Рибофлавин, Рибофлавин-мононуклеотид, тиамина хлорид, токоферола ацетат, пиридоксина гидрохлорид)- средства, которые активизируют обмен веществ (рыбоксин, витазал, фосфаден, метилурацил)- противоаритмические средства (ледокаин, дифенин, анаприлин, амиодарон, верапамил, в случае брадикардии – атропина сульфат). Для возобновления микрофлоры рекомендуется иммунобактерин-Д.
Для стимуляции сердечной деятельности и дыхания назначают подкожно раствор кофеина бензоната натрия или кордиамин, внутривенно – раствор глюкозы на изотоническом или гипертоническом растворах натрия хлорида. Хороший эффект достигается при использовании смеси 500 мл ксемодекса и 50 мл 10% раствора витамина В, которую вводят внутривенно дозой 250 мл для коров, 30-50 мл для свиней. Высокоэффективным является внутривенное введение смеси 1% раствора метиленового синего и 5% глюкозы по 150 мл для КРС, или 10% раствора натрия тиосульфата в дозе 0,5 мл на 1 кг массы тела животного.
Мария Стрильчук, врач ветеринарной медицины
Из журнала "Здоров`я тварин і ліки", 09/2016 (№177)
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Родом из Китая, где напиток используется много веков. Более того, это листья с одного чайного куста, обработанные различными способами. Зеленый чай вначале фиксируют паром при температуре около 180 0 С, окисление длится не больше 2 дней и достигает от 3 до 12 %.
Напиток получил широкое распространение не только в Китае и Японии, где производят много разных его сортов, но и в других азиатских странах, на Ближнем Востоке. Чашка зеленого ароматного чая оказывает чудодейственный эффект на организм, помогает ему восстановить силы после тяжелой работы или болезни. Полезные свойства зеленого чая не вызывают сомнений. В европейских странах его стали употреблять с конца ХХ ст.
Родители задаются вопросами о возможности употребления напитка детьми, его пользе для детского организма, возрастом ребенка, позволяющим пить зеленый чай, противопоказаниями для него.
Состав зеленого чая очень разнообразен. Органических соединений и химических веществ в нем насчитывается свыше 1,5 тысяч. Все их перечислить не представляется возможным.
Наиболее важными ингредиентами зеленого чая являются:
- катехины (полифенолы и фитофлавоноиды);
- сахара;
- белки (включая аминокислоты);
- танин;
- минералы;
- витамины;
- пектины;
- дубильные вещества;
- пищевые волокна.
Минимальное воздействие на чайные листы при производстве зеленого чая дает возможность сохранить в нем не только минералы, но и витамины. В нем содержатся витамины , РР, .
Минералы в зеленом чае составляют около 7 %:
- марганец;
- калий;
- фосфор;
- медь;
- хром;
- рубидий;
- фтор и др.
Плюсы и минусы зеленого чая для детей
Богатый состав зеленого чая обеспечивает множество как положительных, так и отрицательных эффектов на организм ребенка.
Воздействие зеленого чая на организм, его свойства изучались учеными многих стран. Они доказали, что зеленый чай является напитком, который способен оказать на организм ребенка выраженное влияние:
- Катехины обладают выраженными антиоксидантными свойствами, что позволяет освободить организм от радионуклидов и токсинов, повысить иммунную защиту ребенка, не допустить появления злокачественных клеток.
- Сбалансированный витаминно-минеральный комплекс оказывает положительное действие на состояние кожных покровов, ногтей, волос, рост зубов и укрепление зубной эмали. Это важно для детей, так как они относятся к группе риска по возникновению кариеса.
- Фитофлавоноиды оказывают противовирусный, противомикробный эффект, поэтому употребление зеленого чая поможет предупредить заболевание ребенка в период эпидемии .
- Результаты наблюдения за детьми младшего школьного возраста в Японии показали, что дети, которые пили чай (ежедневно по 1-5 чашек), болели гриппом значительно реже. Кроме того, напиток обладает выраженным потогонным действием, помогает снизить лихорадку.
- По данным американских ученых, отложение на стенках артериальных сосудов начинается еще с детских лет и постоянно прогрессирует. Предупредить развитие этого процесса поможет употребление детьми зеленого чая. Это нашло подтверждение в исследовании японских ученых, наблюдавших за детьми с , которых поили зеленым чаем: у них снижалось артериальное давление и уровень холестерина в крови.
- Стимуляция нервной системы под влиянием кофеина, содержащегося в зеленом чае, в силу незрелости процессов возбуждения и торможения может стать неблагоприятным эффектом, особенно у детей дошкольного возраста. Они становятся раздражительными, капризными, плаксивыми, нарушается сон. А теофиллин, который тоже является ингредиентом напитка, способен усилить действие кофеина.
- В то же время зеленый чай заслуженно называют напитком бодрости, повышающим тонус организма и работоспособность.
- Зеленый чай стимулирует секрецию пищеварительных соков, перистальтику кишечника (сокращение стенок кишечника с целью продвижения по его просвету содержимого). Это способствует перевариванию пищи и усвоению питательных веществ.
- Дубильные вещества напитка могут привести к хроническим запорам. В результате взаимодействия танина с пищей белки преобразуются в соединения дубильной кислоты, которые выпадают в осадок, отрицательно влияют на аппетит, усвоение пищи, что повлечет за собой обменные нарушения.
- Мочегонный эффект зеленого чая тоже может стать нежелательным для ребенка, так как будет способствовать вымыванию минералов и других полезных веществ из детского организма.
- Минерально-витаминный комплекс зеленого чая нормализует жировой обмен, препятствует накоплению его в организме. Поэтому напиток полезен детям с избыточной массой тела.
Противопоказания
Чтобы избежать проблем со здоровьем после употребления зеленого чая ребенком, следует учитывать противопоказания к напитку:
- Заболевания нервной системы, так как под воздействием кофеина из чая может усилиться нервная возбудимость.
- Повышение артериального давления.
- Заболевания органов пищеварительного тракта: чай вызовет повышение кислотности, возможно обострение заболевания.
Нельзя любое лекарственное средство запивать зеленым чаем: он быстро выведет препарат из организма, и ожидаемого эффекта не будет. Чрезмерное употребление даже слабозаваренного чая создаст повышенную нагрузку на почки и сердце.
Как заварить зеленый чай?
Разные сорта чая при правильном заваривании отличаются и необходимой температурой воды, и временем заваривания. Максимальная температура воды – 80-87 0 С, а минимальная – 60-69 0 С. При использовании для приготовления напитка крутого кипятка уменьшается количество полезных веществ в нем.
Время заваривания зеленого чая: максимальное – 2-3 минуты, минимальное – 30 секунд. Зеленый чай низкого качества требует и температуры воды повыше, и времени для заваривания побольше. А высококачественный чай можно быстро приготовить, используя воду более низкой температуры.
Если брать слишком горячую воду или заваривать чай очень долго, то он получится вяжущим, горьким вне зависимости от качества.
Когда и как давать зеленый чай детям
Для приготовления напитка ребенку следует использовать не пакетированный, а листовой чай.
В азиатских странах зеленый чай детям дают в любом возрасте, даже малышам на первом году жизни, считая, что напиток поможет ребенку вырасти здоровым и сильным.
Российские педиатры рекомендуют пробовать зеленый чай детям не раньше 3 лет. Недопустимо давать ребенку крепкозаваренный чай. Причем в отношении зеленого чая имеет значение не количество заварки, а время заваривания. Для приготовления напитка детям использовать следует только листовой чай, а не заварку в пакетиках. Кстати, кофеина в них больше, чем в листьях.
Употребление крепкого чая вызовет учащение сердцебиения и позывов к мочеиспусканию, нарушению усвоения витаминов и железа.
Рекомендуется листики чая заварить в течение 45 секунд и сразу же слить воду, а затем залить заварку повторно. Это необходимо для того, чтобы значительно (до 80 %) уменьшить количество возбуждающих веществ в напитке для ребенка, так как они сразу же выделились в воду. Ни аромат, ни вкус чая не ухудшатся при этом, да и микроэлементы с витаминами сохранятся. Цвет зеленого чая для детей должен быть слабо-бронзовым. В крепкозаваренном чае снижается количество витаминов группы В, соответственно ухудшается усвоение железа.
Во избежание ожога слизистой полости рта не следует предлагать малышу слишком горячий напиток, чай на голодный желудок. Рекомендуется поить ребенка чаем в первую половину дня. Выпитый вечером чай вызовет проблемы с засыпанием, беспокойный сон с кошмарными сновидениями.
Детям можно выпивать не больше 1-2 небольших чашек зеленого чая, чтобы избежать сильного возбуждающего действия напитка. Ведь кофеин медленно выводится из организма, накапливаясь с каждой новой чашкой.
При введении чая в рацион ребенка необходимо понаблюдать за его состоянием и поведением. на зеленый чай возникает в очень редких случаях, но полностью ее исключить нельзя.
Если у ребенка появилась неусидчивость, чрезмерная возбудимость, ухудшилась память, он стал рассеянным и стал плохо спать, появились приступы сердцебиений, то или чай должен быть еще слабее заваренным, или нужно отложить его введение в рацион на более старший возраст.
Родители могут купить детский напиток без кофеина, но при этом следует убедиться, что чайные листья обработаны без применения химикатов, влияние которых более вредно, чем действие кофеина. Для детей лучше использовать качественные сорта чая, правда, они более дорогостоящие. В приготовленный напиток можно добавлять (при отсутствии на него аллергии у ребенка), немножко сахара, . Детям после 12 лет допустимо употребление более крепкого чая.
При простудном заболевании у малыша раннего возраста можно использовать зеленый чай для полоскания горла или промывания носа, учитывая его противомикробное действие.
Резюме для родителей
Зеленый чай пользуется популярностью во многих семьях. Но детям специалисты рекомендуют начинать предлагать его при отсутствии противопоказаний только после 3 лет, да и то слабозаваренный. Напиток способен повысить тонус организма, улучшить пищеварение, благотворно влияет на обменные процессы, повышает иммунитет.
Нужно только правильно заваривать напиток для ребенка и давать ему не больше 1-2 чашечек в первой половине дня. При соблюдении правил приготовления и употребления зеленый чай с его уникальным составом принесет здоровью ребенка только пользу.
Время чтения этой статьи: 9 мин.
Вы любите чаевничать и пробовать новые сорта чая — этого удивительного напитка, возвращающего бодрость духа и хорошее настроение после любых жизненных передряг. Особенно нравится вам зеленый чай – его чуть терпкий, с легкой горчинкой вкус, едва уловимый аромат с некоторых пор вы даже предпочитаете его традиционному черному. И вот в семье появляется наследник. Ему тоже хочется поскорее дать распробовать волшебный напиток. Но можно ли детям зеленый чай? Не содержит ли он соединений, которые могли бы влиять на неокрепший детский организм не самым лучшим образом?
Любимое угощение китайских императоров отличается богатым содержанием. В зеленом чае присутствуют:
- дубильные вещества;
- витамины;
- аминокислоты;
- ферменты.
Дубильные вещества – это соединения катехинов, танина и полифенолов. Действие их следующее: оказание «скорой помощи» организму при воспалительных заболеваниях, ограждение и защита от вирусных атак. Поэтому зеленый чай полезно употреблять в период эпидемий гриппа и ОРВИ и в том случае, если болезнь все-таки настигла, несмотря на предпринимаемые профилактические меры.
Среди витаминов лидируют:
- А (его содержание в 100 мл чая выше, чем в одной морковке!);
- группы В;
Витамин А
Витамин А незаменим для зрения, и тем большее количество его необходимо, чем больше ребенок читает, пишет, рисует – напрягает глаза.
Витамины группы В
Витамины группы В регулируют обмен веществ. В1 «отвечает» за углеводный баланс, В2 способствует быстрому росту и укреплению волос и ногтей, В3 «чистит» кровь. Если витаминов этой группы будет не хватать, растущий организм начнет испытывать трудности с метаболизмом, возникнут нарушения обмена веществ, что может повлечь за собой задержки в развитии и раннее появление заболеваний, в норме характерных для зрелого возраста:
- болезней сосудов;
- сердечных недугов;
- остеохондроза.
Витамины С и Р
Витамины С и Р поддерживают друг друга, второй помогает усваиваться первому. А о пользе витамина С мы давно знаем: это – природный антиоксидант и защитник, ревностно охраняющий нас от свободных радикалов. Без витамина С у человека развивается цинга (ну это уж совсем крайний случай), а в более «мягком» варианте – долго не заживают ранки, длительное время не проходят простуды, порой переходя в осложненные формы.
Так можно ли детям пить зеленый чай? Исходя из изложенного выше – не только можно, но и нужно.
Не забудьте еще об одном несомненном «плюсе» напитка – наличии в нем фтора. При формировании молочных, а затем и постоянных зубов этот элемент играет одну из ключевых ролей, наряду с кальцием. При его недостатке эмаль сформируется неплотной, пористой, тонкой. Она будет быстро изнашиваться, а это создает прекрасные предпосылки для возникновения кариеса. Даже если вы приучите малыша ежедневно чистить зубы утром и вечером и будете внимательно контролировать процесс, при недостатке фтора такой профилактической процедуры для предотвращения кариеса окажется недостаточно.
Зеленый чай богат аминокислотами. Для чего они нужны организму? Без этих соединений невозможно создание новых здоровых клеток: аминокислоты – это строительный материал для них.
И еще в напитке есть ферменты, которые помогают правильному усвоению пищи. Недаром специалисты, знающие толк в чае, советуют выпить чашечку некрепко заваренного напитка после чересчур сытного обеда или ужина: вы не будете испытывать ощущения тяжести в желудке, пища быстро переварится.
Польза зеленого чая для детей
Зная, какие полезные вещества содержатся в чае, мы можем резюмировать: для детского организма этот напиток является одним из самых благотворно воздействующих. На вопрос, можно ли детям зеленый чай, большинство педиатров ответит утвердительно. Ведь он:
- укрепляет иммунитет;
- способствует нормализации обмена веществ;
- мягко выводит токсины;
- способствует формированию здоровых зубов;
- бодрит, умеренно возбуждает нервную систему.
Родители могут приучать ребенка к напитку с ранних лет. Но здесь есть нюансы, которые следует обязательно учесть.
«Подводные камни»
Да, выпить чашку зеленого чая – прекрасный способ утолить жажду. Но для детского организма полезен прием напитка в строго ограниченных количествах (начиная от 100 мл в сутки), поскольку не исключены побочные действия:
- излишняя нервная возбудимость;
- проблемы с концентрацией внимания;
- ухудшение памяти;
- склонность к аллергии.
Чай возбуждающе действует на сердечно-сосудистую и нервную системы, а потому давать его на ночь не следует: ребенок может испытывать трудности с засыпанием, сон его станет беспокойным и прерывистым.
В чае содержится не только полезный для зубов фтор, но и щавелевая кислота, которая, напротив, для эмали опасна (в больших количествах). Поэтому много чая малышу предлагать нельзя.
Зеленый чай обладает легким мочегонным эффектом, стимулируя работу почек благодаря наличию в нем пуриновых соединений. Выпитый в больших количествах, он способствует перегрузке почек, что может в дальнейшем сказаться на их работоспособности.
В чае присутствует теин – это один из алкалоидов. Соединение препятствует усвоению витамина Д, без которого неминуем рахит.
Но все эти «страшилки» вряд ли коснутся любителей зеленого чая, ведь никому не придет в голову пить его литрами с утра до вечера и тем более давать в таком объеме ребенку.
Правила приема зеленого чая для детей
Чтобы чай приносил исключительно пользу, соблюдайте простые правила. Начните давать малышу напиток в трехлетнем возрасте. В год-полтора можно попробовать черный чай, слабо заваренный и слегка подслащенный. Зеленый активнее действует на организм, а потому лучше предлагать его дегустацию ребенку более старшего возраста.
Дайте попробовать малышу сначала несколько ложек, а потом полчашечки. Добавьте в напиток сахар, чтобы он понравился ребенку.
Чай должен быть не холодным и не горячим, а примерно комнатной температуры. Чтобы лучше усваивались витамины и микроэлементы, содержащиеся в нем, разбавляйте чай молоком. Молоко нейтрализует щавелевую кислоту и смягчает действие дубильных веществ. К тому же вкус молока привычен малышу, знаком ему с рождения. Легче будет сформировать привычку пить зеленый чай, если сочетать его с любимым с младенчества лакомством.
Важный момент: давайте ребенку только чистый чай, без добавок и примесей. В специализированных магазинах можно встретить массу сортов и самых разных сочетаний, но для детского организма они могут оказаться вредными. Да и у взрослого человека могут вызвать аллергию.
Покупайте качественный крупнолистовой чай в проверенном магазине. Не соблазняйтесь пакетиками: да, их легче заваривать, но содержание такого пакетика никому не известно: производитель мог запаковать туда действительно указанный сорт чая, а мог добавить для веса чайную пыль и любую траву. Вряд ли вы захотите угостить своего ребенка продуктом неизвестного происхождения.
Итак, зеленый чай – по-настоящему полезный напиток, который вполне пригоден для детского стола. Предложите малышу продегустировать его, и он наверняка останется доволен. Если же ребенок отказывается от чая – не настаивайте. Возможно, он захочет попробовать его, когда подрастет. А может быть, он предпочтет зеленому чаю черный – тоже неплохой вариант. Вкусы каждого из нас индивидуальны!
Интересно узнать про другие напитки? Ознакомтесь со статьей про !
Самый счастливый период каждой женщины – это, безусловно, ее материнство. Появление ребенка в семье всегда ведет за собой приятные хлопоты по уходу за ним и полное изменение привычного образа жизни новоиспеченной мамочки. Еще недавно, казалось бы, было свободное время, теперь же маленькая крошка приковывает к себе внимание всех членов семьи, а мама, как самый родной человек малыша, падает от усталости и недосыпания. Но чего не сделаешь ради здоровья и развития своего грудничка!
Многие молодые мамы на первых порах кормления грудью сталкиваются с проблемой отсутствия или недостаточной выработки молока. Это бывает в основном на первых месяцах грудного вскармливания. И, как следствие, такие женщины, пытаясь восстановить лактацию, прибегают к разнообразным народным средствам. Некоторые даже прекращают кормить грудью и ищут подходящие смеси. Но не следуйте их примеру! Не превращайтесь из мамы в мачеху, ведь вы лишаете свою кровинку большинства полезных микроэлементов и способствуете своим опрометчивым поступком снижению иммунитета малыша.
Прилив молока у женщин зависит от многих факторов: от перепадов настроения, стрессовых ситуаций, переутомления, неправильного питания и употребления малого количества жидкости в течение дня. Но проблема слабой лактации – явление временное, поэтому сильно паниковать по этому поводу не стоит. Лучше успокоиться и попить травяные чаи, которые можно найти в аптеке. Если вы увлекались до родов такими напитками, то не меняйте свою привычку. Только замените черный чай более полезным, с меньшим количеством кофеина. Правильно, мы говорим о зеленом чае и его невероятно волшебных свойствах.
Часто молодые мамы спрашивают, можно ли увеличить лактацию посредством регулярного приема зеленого чая. Скажем так, что на сегодняшний день существуют разные мнения по поводу его эффективности для мамы и для малыша. В информационной сети интернет и периодических изданиях вы найдете много интересного об этом тонизирующем напитке, а также сомнения на счет его применения при грудном вскармливании.
Зеленый чай для кормящих матерей: «за» или «против»?
Зеленый чай является прекрасным антиоксидантом, обладает чудодейственными тонизирующими свойствами. Его регулярное употребление способствует снижению артериального давления, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых, а также онкологических заболеваний. Эти свойства прекрасно сказываются на состоянии организма: кроме восстановления правильного обмена веществ, наблюдается и потеря лишней жидкости, интенсивное выведение ненужных продуктов распада и токсинов.
Поэтому женщинам, желающим похудеть, этот ароматный напиток более чем пригодится: употребляя 3-5 чашек зеленого чая в день, вы станете обладательницей прекрасной фигуры, и не только. Ваш внешний вид изменится, безусловно, в лучшую сторону, а кожа приобретет здоровый сияющий оттенок. Это не реклама продукта. Это выводы проводимых ранее исследований, а также анализ многочисленных отзывов читателей.
Но не стоит бежать в супермаркет покупать зеленый чай, упакованный в пакетики. Как вы знаете, не все то золото, что блестит. Мелко порезанные сорта чая не принесут вам максимальной пользы, но и не нанесут вреда вашему организму. Целебные свойства чая в пакетике значительно ниже крупнолистового. Именно большие, скрученные листики чая, легко набирающие свою первоначальную форму в кипятке, способны благотворно влиять на здоровье нашего организма, богаты витаминами и насыщены приятным, тонким ароматом.
Зеленый чай не содержит кофеина, но имеет некий процент теина. Теин – микроэлемент, близкий по своим свойствам к кофеину. Поэтому стоит задуматься, будет ли ребенок спокойно спать, а не капризничать по ночам? Ведь кофеин даже в малом количестве возбуждает нервную систему, тем более маленького, недавно родившегося грудничка. И если можно пить зеленый чай при кормлении грудью, то сколько? Или все же лучше отказаться от такого удовольствия в период лактации?
Каждая мама дорожит своим ребенком и, конечно, прежде чем выбрать между удовлетворением своей какой-либо прихоти и потребностью малыша, отдаст предпочтение крохе. Поэтому, если вы не представляете себе и дня без чая, можете его пить, но немного, при этом наблюдать реакцию ребенка. Можно пить понемногу, постепенно увеличивая дозировку. И посмотрите, как ведет себя кроха после того, как вы покормили его грудью. Так вы сами поймете, можно ли конкретно в вашем случае употреблять данный напиток и в каких количествах.
Мамы, безусловно, осведомлены, что от их питания напрямую зависит, как будет развиваться и расти ребенок, не возникнут ли у него аллергические реакции и пойдут ли ему в пользу мамины «отклонения» в рационе. Ведь женщины – натуры страстные, неугомонные и способны отчасти срываться даже в еде. В результате мы в один прекрасный момент балуем себя лакомствами, потому что нам просто хочется!
Но всегда наблюдайте за малышом. Если вы выпили чашку зеленого чая, съели пирог или килограмм персиков, смотрите на реакцию маленького организма: ребенок капризничает, часто просыпается – значит, откажитесь от употребления вредного ингредиента при кормлении грудью. И вам, и ребенку будет легче.
Способен ли зеленый чай усилить лактацию у кормящих женщин?
Сколько бы мы ни говорили о целебных свойствах зеленого чая, многие женщины уверены, что, выпивая в день несколько чашек, они тем самым избавятся от своей проблемы. Организм мамы, которая кормит малыша грудью, всегда должен быть в тонусе, отдохнувшим и здоровым. Поскольку в сутки у женщин вырабатывается примерно 900 мл молока, безусловно, жидкость в организме нужно пополнять. В день при лактации необходимо выпивать до двух литров воды.
Несмотря на все положительные свойства зеленого чая, мнение о том, что этот напиток усилит выделение молока у кормящих мам отчасти ошибочно. Поскольку каждый человек индивидуален во всех смыслах этого слова, так же и организм каждого имеет свои особенности. Поэтому многим женщинам зеленый чай при кормлении грудью действительно помогает, у них молока становится больше. У других же большой разницы до и после применения этого тонизирующего напитка не наблюдается.
Доказано, что зеленый чай принимает важное участие в процессе лактации. Он не усиливает конкретно выработку материнского молока, а расширяет при этом физиологическом процессе молочные протоки. Таким образом, если вы приняли решение кормить ребенка грудью, а молока нет, можно попробовать пить чай.
Можно ли давать зеленый чай грудничкам?
Некоторые неосведомленные молодые мамочки пытаются с первых месяцев поить своих малышей, которые не достигли даже полугодовалого возраста. В качестве питья предлагают им воду или некрепкий зеленый чай. По поводу добавки воды в рацион грудничка можно сказать, что это даже полезно. Ведь, находясь на грудном вскармливании, ребенок получает все необходимые микро- и макроэлементы и полезные питательные вещества с молоком матери.
В материнском молоке также содержится и достаточное количество воды. Поэтому, питаясь только маминым молоком, малыш чувствует себя отлично. Но в некоторых случаях все же нужно иметь бутылочку с простой фильтрованной и обязательно кипяченой водой.
Несколько глотков обыкновенной воды способны восстановить обменные процессы в организме, поскольку перекармливание часто вызывает вздутие животика и характерные при нем колики. Если же воду для младенца заменить зеленым чаем, это вызовет у крохи повышенную раздражительность и возбудимость. И мама сама будет недовольна, что напоила ребенка. Поэтому врачи не рекомендуют вообще давать грудничкам такое питье. Запомните раз и навсегда: в первые месяцы жизни малютки нужно ограничиться только водичкой.
Как сохранить в тонизирующем напитке его целебные свойства и аромат?
Таким образом, мы уже выяснили, что при кормлении грудью можно употреблять этот напиток. Но как его делать, чтобы он положительно влиял на женщину в период лактации? От правильного приготовления зависит, станет ли приобретенный недавно вами зеленый чай действительно целебным.
Итак, заваривать чай нужно не в металлическом, а в керамическом или глиняном чайнике для заварки. Если же вы заварили этот напиток в алюминиевой или пластиковой посуде, то напиток может быть с привкусом металла. То же касается и термоса. В термос можно наливать чай, но только когда это крайне необходимо. А если можно обойтись, то лучше подобрать глиняную посуду. Если вы кормите грудью, молоко может приобрести неприятный вкус.
С заваркой все понятно: выбираем среди всей чайной продукции качественный товар – крупнолистовой сорт зеленого чая. Заливать щепотку чая можно некрутым кипятком. Вначале следует выждать до температуры примерно 80 градусов. Настоять не более 30 минут, иначе теряются все ароматные качества и витамины этого напитка и на вкус он становится горьковатым. И это опять же скажется на вкусе молока.
Обязательно обдайте заварной чайник кипятком, в смысле, нагрейте его. Таким образом вы заставите питательные вещества «уйти» из листиков в кипяченую воду, другими словами, сохраните ценность напитка. Налив горячую воду же в холодный заварной чайник, полезных витаминов вы не получите.
Увлекаться в большом объеме поглощением чая не стоит, тем более на голодный желудок, но по утрам выпить чашку ароматного тонизирующего напитка – одно удовольствие! Если девушка пила до беременности только эспрессо или капуччино, во время вынашивания ребенка и в период кормления грудью она будет испытывать страстное желание вернуться к прежним привычкам. Но, к сожалению, в период лактации это опасно для здоровья. Но, как утверждают врачи, можно прекрасно заменить данные напитки зеленым чаем с медом. Эффект будет тот же.
Таким образом, можно сказать, что зеленый чай – отличная альтернатива кофе. Причем не только в период кормления грудью, но и в обычной жизни. Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола отвечали на вопрос, почему они выглядят молодо и свежо, одной простой фразой: «Я каждый день пью по чашке зеленого чая».